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Gardenia Azul
Gardenia Blue es un tipo de colorante alimentario natural que es seguro, no tóxico y con efectos secundarios producidos por la tecnología de bioingeniería. Es un polvo de color azul oscuro, fácilmente soluble en agua y se puede utilizar para teñir proteínas, azúcar, almidón y otros alimentos. El pigmento azul de gardenia se usa ampliamente en caramelos duros, pectina, agar, pudín, azúcar mahimalo, galletas, pastel de pino, polvo de torta, crema, helados, productos lácteos, verduras, judías verdes y otras latas, bebidas, jugos, etc. colorante es un agente colorante azul.
Solubilidad:
Fácilmente soluble en agua y alcohol etílico, insoluble en disolventes no polares, como benceno y gasolina.
ÍNDICE TÉCNICO:
ELEMENTOS |
ESPECIFICACIÓN |
Apariencia |
polvo |
Pérdida por secado |
≤7% |
Arsénico |
≤ 2 mg / kg |
Plomo (como pb) |
≤3 mg / kg |
APLICACIONES:
El pigmento azul de gardenia se usa ampliamente en dulces, bebidas, jugos, etc. El colorante es un agente colorante azul.
No hay mucho colorante directo en el procesamiento de alimentos. Se utiliza principalmente para la compatibilidad con pigmentos amarillos naturales como el amarillo gardenia y el amarillo cártamo para producir pigmentos verdes de diferentes colores. En comparación con la clorofila extraída, use pigmento azul gardenia. El pigmento verde formulado se puede controlar en tono, tiene buena resistencia a los ácidos y se puede usar en alimentos y bebidas ácidos. Además, el pigmento azul de gardenia se puede combinar con varios pigmentos rojos naturales para producir diferentes tonos de púrpura. Por lo tanto, el pigmento azul de gardenia tiene un rango de aplicación más amplio en el procesamiento de alimentos.
USO:
El costo de agregar gardenia Gardenia Blue a alimentos, bebidas y cosméticos no es alto, y la cantidad de uso está entre 0.005% -0.01%
EMBALAJE:
25 kg / bolsa
DURACION:
18 meses en embalaje original sin abrir en condiciones de almacenamiento.
ALMACENAMIENTO& TRANSPORTE:
Evite la luz del sol, la lluvia. Almacenar en un embalaje intacto en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
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